水中（zhōng）的有機物質主要是指腐殖酸和富裏酸的聚羧酸化合物、生活汙水和工業廢（fèi）水（shuǐ）的汙染物。其中前者多官能團芳香族類大分子的弱性有機酸，占（zhàn）水中溶解的有機物質95%以上。腐殖（zhí）物質是水生物一類的生命活動過程的（de）產物。生活汙（wū）水主要是人體排（pái）泄物和垃圾廢物（wù）。各種工業廢水中的有機（jī）物有（yǒu）動植物纖維、油脂、糖類、染料、有機酸、各種有機合成的工業製品、有機（jī）原料等。這（zhè）些有機物汙（wū）染著水（shuǐ）體，並使水質惡（è）化（huà）。